Berasategui, galardonado con tres estrellas Michelín dirigirá el equipo de Tescoma para el lanzamiento al mercado de nuevos productos. El conocido chef está reconocido por sus altas puntuaciones en todas las guías gastronómicas del mundo, era ya distinguido en 1997 como el Cocinero con mayor proyección internacional, erigiéndose en 2005 como uno de los dos mejores cocineros europeos, junto a Michel Bras. Recientemente le ha sido otorgada una nueva estrella Michelín a su restaurante Kursaal, en San Sebastián. Berasategui, cuya cocina puede definirse como ligera, imaginativa, fresca, y de técnica preciosista, dirige hoy un equipo que gestiona distintos proyectos gastronómicos y editoriales, y comparte con Tescoma esta nueva andadura vinculada siempre al arte de la cocina y su feliz disfrute.